• Ajda

🎄Najboljše kuharske knjige

10. dan knjigoslastic je namenjen knjigam z najboljšim opisom hrane in najbrž so se ob tem naslovu mnogi popraskali za ušesi, češ kaj pa naj bi to pomenilo. A le malce pomislite na tiste knjige, predvsem otroške in mladinske, ob katerih so se vam cedile sline, ko so glavni junaki jedli, jedli, jedli.... Zame v tako kategorijo spadata zagotovo dve zbirki; Harry Potter in Pet prijateljev. V tem zapisu vam najprej predstavim opise hrane v omenjenih dveh serijah, če pa podrsate navzdol, najdete predloge meni najljubših kuharskih knjig.


J. K. Rowling - Harry Potter

Naslednja serija, ki mi je poleg domišljije razvijala tudi apetit, je zagotovo Harry Potter. Če mislite, da so pojedine v veliki dvorani na Bradavičarki veličastne v filmih, si morate nujno prebrat njihove opise v knjigah. Navdušile me niso le gore odlične hrane, ampak tudi občutek, da so otroci očitno lahko pojedli kolikor so želeli, ta kolikor pa je predstavljal enormne količine. In vedno je ostal še prostor za sladico. In sladice! Uf. Sploh nisem za sladko, ampak tiste sladice z Bradavičarke bi pa z veseljem jedla. Na temo hrane iz Harryja Potterja je na voljo ceeeel kup kuharskih knjig, vse seveda neuradne. Od receptov za sladice, pa koktejle... Ni da ni. Ne vem, če me ravno mika katera od knjig, če pa kakšno kupim, vam vsekakor poročam, če bo tudi dejanska hrana tako magična. So se pa pri Wizarding Worldu potrudili in nekatere slaščice iz knjig dejansko spravili v življenje. Tako si lahko kupit, sploh v Warner Bros studijih, praktično vse kar je predstavljeno v knjigah in filmih v trgovini Pri Medenem Carju. Jaz sem imela doma čokoladno žabo, žal je skrivnostno odskakljala in je ostala le še škatla, imam pa še vedno Bobke vseh okusov, ki pa bodo ostali lepo zaprti. So namreč VSEH okusov.


Enid Blyton - Pet prijateljev

Zdi se mi, da ga ni junaka, ki si ne bi ob branju knjig iz zbirke Pet prijateljev zaželel tistega piknika, ki so ga junaki vedno imeli pred ali pa med pustolovščino. Gnjat, pa kuhana jajca,

ingverjevo pivo, pita... Še sendviči so bili slišati izjemno. Ali veste, da obstaja dejansko kuharska knjiga, v kateri so zbrani recepti iz zbirke? No, ni treba posebej povedat, da sem jo seveda takoj naročila, ko sem jo našla, vi pa jo lahko dobite na tejle povezavi: https://www.bookdepository.com/Five-go-Feasting-Josh-Sutton/9781841883304



Moje najljubše kuharske knjige


Zelo rada kuham in na koncu, ko sem že sestavila cel plan za 25 knjigoslastic sem se tepla po glavi, saj sem pozabila na seznam uvrstit tudi najljubše kuharske knjige. A nič zato, jih bom pa predstavila v današnji kategoriji.


Jamie Oliver - Jamie Cooks Italy

Jamie Oliver mi je že prek TV ekranov zelo všeč, moram pa priznati, da kljub temu, da imam veliko njegovih kuharskih knjig, le redke uporabljam. Problem je v tem, da večkrat uporablja sestavine, ki jih pri nas nimamo, ali pa so recepti sila zapleteni oziroma nepraktični, za pripravo doma, v vsakodnevnem življenju. Njegove knjige pa kljub temu obožujem zaradi idej. Knjiga Jamie Cooks Italy pa je po mojem mnenju čisto nekaj posebnega. Potoval je namreč po Italiji in spoznaval none, ki so ga učile izdelovati domače testenine, mu zaupale svoje recepte... Vse none so v knjigi tudi predstavljene in knjiga deluje istočasno potopis, pripoved o ljudeh iz Italije in kuharska knjiga. Tudi recepti so nam veliko bolj blizu in realno izvedljivi. Na podoben način je narejena tudi knjiga Jamie's America, ki pa ima veliko bolj visokoleteče recepte. Ne bom rekla, da se jih ne da naredit, seveda se jih da, a bodimo realni - knjige pač ne kupiš zaradi receptov, ki bi jih naredil enkrat na leto ali pa enkrat v življenju.

https://www.bookdepository.com/Jamie-Cooks-Italy/9780718187736



Urška Fartelj - 220 stopinj poševno

O tej knjigi sem slišala ogromno in je nisem niti nameravala kupit, saj sem predvidevala, da je le še ena od kuharskih knjig, ki ponujajo vse isto. Ko sem jo vendarle kupila, mislim, da sem morala opravit nakup za Svet Knjige in nisem imela druge ideje kaj kupiti haha, pa sem bila povsem navdušena. Knjiga je zelo tradicionalno slovenska in ponuja recepte za vse sorte jedi, ki jih dejansko Slovenci veliko jemo; od goveje juhe, polnjenih paprik, buhtljev, pa vse do kakšnih bolj inovativnih receptov. V njej sem dobila že kar nekaj idej in ravno včeraj sem spekla svinjsko ribico v panceti z jabolki. Bila je naravnost fantastična. Priporočam!

https://www.220stopinjposevno.com/knjiga-220-stopinj-poscaronevno1.html



Ana Žontar Kristanc - Ana kuha in Anina kuhinja

Ana, ki je svojo "kuharsko" kariero začela z blogom, jo nadaljevala z oddajo in začinila še s kuharskimi knjigami, je do zdaj izdala že več knjig. Jaz imam v lasti prvi dve, ki se mi zdita res super uporabni. Iz njiju sem skuhala že ogromno jedi; najraje perutničke z medom in čilijem, pa corn-dog, churrose... Všeč mji je, da so postopki lepo fotografirani ravno tam, kjer potrebuješ. Npr., če rabiš vedet konsistenco testa, mase...

https://www.emka.si/webapp/wcs/stores/servlet/sl/emkasi/ana-kuha-1599756-pr



Chrissy Teigen - Cravings in Hungry for more

Nisem pretirana ljubiteljica kuharskih knjig, ki jih izdajo zvezdniki, saj po navadi oni sami s kuhanjem nimajo ravno veliko povezave, razen to, da se slikajo med pripravo in ob jedeh. Pri Chrissy pa dejansko verjamem, da obvlada. Žena Johna Legenda namreč tudi v svojih vsakodnevnih objavah na družabnih omrežjih veliko poudarja pomen doma pripravljenih obrokov za družinsko življenje. Tudi njena mama je odlična kuharica, Tajka po poreklu, ki k receptom doda nekaj eksotike. Mama je ravno danes napovedala tudi svojo kuharsko knjigo, nekaj tajskih receptov pa je prispevala tudi v hčerkini knjigi. Obe knjigi sta polni res zanimivih receptov; od zajtrkov, sladic, do prazničnih jedi, ki so dejansko izvedljivi.

https://www.bookdepository.com/Cravings-Chrissy-Teigen/9781101903919?ref=grid-view&qid=1607583076062&sr=1-1

https://www.bookdepository.com/Cravings-Hungry-for-More-Chrissy-Teigen/9780718187989?ref=pd_detail_1_sims_b_p2p_1



Ino Kuvacic - Dalmatia

Ker sem res velika ljubiteljica dalmatinske hrane, sem kar nekaj časa iskala kuharsko knjigo, ki bi mi ponudila res avtentične recepte predvsem za morske jedi. Sicer je težava v tem, da se recepti razlikujejo praktično od vasi do vasi, a kljub vseeno sem želela vsaj neke osnovne smernice pri pripravi jedi. Ta knjiga nam da čisto nov pogled na dalmatinsko kuhinjo, predvsem na mesne in zelenjavne jedi, saj se večinoma osredotočamo le na morsko hrano. Res priporočam vsem ljubiteljem Dalmacije.

https://www.bookdepository.com/Dalmatia-Ino-Kuvacic/9781743792551?ref=grid-view&qid=1607583414788&sr=1-



Milena Suwa - Kuharica za mlade

Tudi ta knjiga je bila impulziven nakup, saj novih kuharskih knjig RES ne potrebujem, a mi kljub temu ni žal. Kuharica za mlade postreže s celim kupom receptov za tiste, ki se prvič srečujejo s svojim lastnim gospodinjstvom ali pa samostojnim kuhanjem zase, prijatelje, družino. Obsega vse dele priprave hrane; od izbire živil, orodij, pripomočkov, do priprave delovnega prostora in pogrinjka. Recepti so dovolj enostavni za začetnike, a dovolj dobri, da bo tudi začetnik lahko navdušil.

https://www.mimovrste.com/kulinarika/webhiddenbrand-kuharica-za-mlade-milena-suwa-stanojevic-trda-2013-1-ponatis



Valentina Smej-Novak in Luka Novak - Preprosto slovensko

Če se spomnite, sta imela tudi Luka in Valentina pred časom svojo kuharsko oddajo. Izdala sta se mi zdi več knjig, tale pa je namenjena slovenski kuhinji iz zdi se mi zelo pomembno, da imamo v svoji zbirki tudi knjigo s tradicionalnimi, Slovenskimi recepti. Tale je odlična, res zajetna in obsega vse kar bi si želeli vedeti o slovenski hrani. Na žalost pa ni več naprodaj, morda kakšna rabljena varianta.



Tomaž in Ema

Tole je ena tistih knjig, ki si jih v Lidlu dobil, če si zbral zadostno število kuponov. Tovrstne knjige so večkrat smatrane kot nekvalitetne, a se mi zdi, da se jim s tem dela krivica. Že prejšnje kuharske knjige so bile solidne, a morda res preveč nenavadni recepti za redno uporabo doma, tale knjiga pa je zame naravnost fantastična. Ne le zato, ker Emo poznam in mi je dostavila knjigo na dom, ampak predvsem zato, ker je res uporabna. Razdeljena je na Tomažev in Emin del, s tem da prvi je namenjen bolj "fensi" zapletenim receptom, drugi pa je res enostaven in tudi grafično prikazan tako, da je krasen za otroke.



Marko Čižman - Gremo kuhat!

Tale se vam bo morda zdela malo hecna, ampak a si predstavljate župnika, moškega, ki si do zdaj ni kuhal, pa se kar naenkrat znajde v farovžu in mora sam skrbeti za svojo hrano vsak dan? No, točno na tak način je narejena tale kuharska knjiga, ki jo je pripravil duhovnik Marko Čižman. V njem je okrog 200 receptov, ki so razdeljeni po menijih, tako da imaš na vsaki strani idejo za juho, glavno jed in sladico. Ne pričakujte visoko letečih receptov, saj najdemo v knjigi trudi prežganko, krompir in hrenovke, pa pohane šnite, palačinke... Knjiga je odlična za dni, ko ne veš kaj bi kuhal, saj so skoraj vsi recepti res enostavni in takšni, da imaš sestavine vedno doma. Knjigo sem priporočila prijateljici, ki je jamrala, da res ne zna kuhat in ji pride res prav. Narejena je tako, da se jo odpre na poljubni strani in postavi pokonci, torej odlično paše na kuhinjski pult. Opremljena pa je še s pozitivnimi mislimi.

https://www.emka.si/webapp/wcs/stores/servlet/sl/emkasi/gremo-kuhat-1785373-pr


Tole je moj izbor najljubših kuharskih knjig. Se je med njimi našla tudi kakšna za vas? Želim vam lep dan in dober tek!


LP Ajda

160 views0 comments

Recent Posts

See All